2011.12月のメニューです。

今年もあと２０日ですね。今月は、クリスマスメニューにしました。

まずは、リゾットを作ってアランチーニを作りましょう。我が家のは一口サイズです。

パリパリピザは、アンチョビ、パセリ、トウガラシ、にんにく、パルミジャーノたっぷりで焼きます。写真は、違うけどもう１枚は、ブルーチーズとはちみつにしました。

かぶのカルパッチョです。怪我をしないように気を付けながら、スライサーでカットします。

甘海老のタルタル

きのこのマリネ

ペペロンチーノです。基本の基本ですので、再確認のつもりで覚えてくださいね。

デザートは、１２月恒例のロールケーキです。今月は、すべてにクリスマスカラーをいれたので、いちごとキウィにしました。

肥えた小さなトナカイがお待ちしています。

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