杏大好き

私は、子供のころから杏が好きです。下町生まれで駄菓子やさんに通勤していた?子供時代、串杏がすきでした。駄菓子やさんを卒業してからは、瓶に入った杏がお気に入りでした。

果物やさんで杏をみかけるようになって、何回かってもそのまま食べると美味しくない

それからは、杏酒を漬けることしかしなくなりました。ここ数年長野からおとりよせをするようになって、はじめて生で美味しい杏と加工にむいている杏があることを知りました。

ハーコットという品種です。大きくて皮をつけたまま食べて美味しいのです。昨日阿佐ヶ谷のパールセンターにあるスーパーにありました。

先週吉祥寺のロンロンにある八百屋さんで買ったのは、杏酒にしました。加工用の杏は、今出回っていますので、ジャムや杏酒、シロップ漬けをお奨めしまーす。

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