今年もいくらの季節です

最近見かけるようになってきた生筋子ですが、まだまだ粒が小さいなーと思って買わなかったのですが、友人が小田急で夕方セールで半額なんと４００gで７５０円だけどいる？と電話をくれたので買ってきてもらいました。すぐにほぐして酒とみりんを煮きってからご飯を食べました。

いくらの水も切れ、酒とみりんも冷めたので醤油とあわせて漬けました。明日になったらぷちっとしているはず

私は醤油2：煮きり酒1：煮きりみりん1のたれに漬けます。

これからたくさん漬けるんだろうなー

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