イチョウのまな板

先日合羽橋で買った双葉商店さんのまな板

実はパッケージをあけたらものすごくぎんなん臭くてびっくりしました。

１週間くらいベランダに置いたままにしたらかなりおさまったが、まだなのでハイターをかけてみた。

さらにおさまったがまだなんです。そこで双葉商店さんにメールを送ったら電話がかかってきて丁寧に説明してくださいました。写真をみていただくとわかりますが上下は白っぽくて中は赤みがありますよね。この赤いところが油分を多く含んでいてカビにくいイチョウのまな板の特徴なんだそうです。全部が赤いのは、お値段がちょっとあがるそうですが、おなじみさんは、そちらを買うそうです。

ただし臭いはあるそうです。使っていくうちに取れますから安心してくだいといわれました。この双葉商店さんは削りなおしのアフターサービスも万全とのことです。我が家のまな板も鼻を近づけないとにおわないくらいになったのでつかってみまーす。まな板は木が一番です。包丁のあたりがしっくりきますよね

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