チキン南蛮を作りました [我が家のご飯]
先日チキン南蛮を作りました。ケチャップの入った甘酢を作って、鶏のをからあげをしみこませて、たっぷりのタルタルソースをかけてできあがりです。調子にのってタルタルを作りすぎたので、今日はサーモンでも焼いて使いきろうとおもいます。
チキン南蛮のたれは、鶏肉2枚にしょうゆ大さじ4砂糖大さじ5酢大さじ5ケチャップ大さじ1とたかのつめ1本と生姜スライス3枚を加熱して砂糖がとけたら少しにてできあがりです。
タルタルはゆで卵と玉葱とピクルスとパセリを刻んで、マヨネーズと塩胡椒、レモン汁とウスターソースを加えてよく混ぜて作ります。
下に敷いた千切りキャベツとタルタルだけでも美味しいです。
タグ：チキン南蛮
2010-01-25 10:05
nice!(0)
コメント(1)
トラックバック(0)
タルタルご飯だけでも美味しそう！！
by 組長 (2010-01-25 10:09)